The duration of the studies is 4 years (8 semesters). During the last two semesters students the students have practical placement in hospitals, food industry and community.
In general, the aim of the Undergraduate programme is to improve health through research, teaching and leadership in human nutrition including basic nutritional sciences and clinical, socio-cultural and community aspects of nutrition.
Students’ final assessment is by a combination of coursework and mid-term examinations and a final BSc degree thesis, which enables the students to work on a subject of their interest.
| TITLE | COURSE CODE | Υποχρεωτικότητα | Tutoring (hours) | Exercises (hours) | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Biology of the Cell | ΓΕΟ500 | Υποχρεωτικό | 2 | 3 | 6 |
| General Chemistry | ΓΕ1200 | Υποχρεωτικό | 2 | 3 | 6 |
| Introduction to human Nutrition | ΙΑ0200 | Υποχρεωτικό | 2 | 2 | 5 |
| InformationTechnology Applications in health professions | ΓΕ1400 | Υποχρεωτικό | 1 | 1 | 3 |
| Organic Chemistry | ΓΕ0701 | Υποχρεωτικό | 2 | - | 3 |
| Biostatistics Ι | ΟΚ0301 | Υποχρεωτικό | 2 | 1 | 5 |
| Health Psychology | ΓΕ2000 | Υποχρεωτικό | 3 | - | 3 |
| Course | Course Code | Υποχρεωτικότητα | Tutoring (hours) | Exercises (hours) | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Foods | ΓΕ3500 | Υποχρεωτικό | 3 | 1 | 6 |
| Biochemistry Ι | ΓΕ0601 | Υποχρεωτικό | 2 | 3 | 6 |
| Microbiology | ΓΕ0900 | Υποχρεωτικό | 2 | - | 3 |
| Nutrition Epidemiology | IA1600 | Υποχρεωτικό | 2 | - | 3 |
| Biostatistics ΙI | ΟΚ0302 | Υποχρεωτικό | 2 | 1 | 5 |
| Nutrition an food security | ΓΕ3600 | Υποχρεωτικό | 2 | - | 3 |
| Physics for medical sciences | ΓΕ1600 | Υποχρεωτικό | 2 | - | 3 |
| Course | Course Code | Υποχρεωτικότητα | Tutoring (hours) | Exercises (hours) | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Human Physiology Ι | ΓΕ1701 | Υποχρεωτικό | 3 | 1 | 5 |
| Biochemistry ΙΙ | ΓΕ0612 | Υποχρεωτικό | 2 | 2 | 5 |
| Food Chemistry | ΓΕ1901 | Υποχρεωτικό | 2 | 2 | 5 |
| Applied Microbiology | ΓΕ0100 | Υποχρεωτικό | 2 | 1,5 | 5 |
| Nutritional Assessment | ΙΑ1300 | Υποχρεωτικό | 2 | 2 | 5 |
| Food service management | ΓΕ0201 | Υποχρεωτικό | 2 | 1 | 4 |
| Course | Course Code | Υποχρεωτικότητα | Tutoring (hours) | Exercises (hours) | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Human Physiology II | ΓΕ1702 | Υποχρεωτικό | 2 | 1,5 | 5 |
| Molecular biology and genetics | ΙΑ0601 | Υποχρεωτικό | 3 | 3 | 6 |
| Physical Chemistry of Foods | ΓΕ2401 | Υποχρεωτικό | 2 | 1 | 4 |
| Introduction to Clinical Nutrition | ΙΑ3500 | Υποχρεωτικό | 1 | 1 | 3 |
| Food safety at food services | ΓΕ2900 | Υποχρεωτικό | 2 | 1 | 4 |
| Pathophysiology Ι | ΙΑ1103 | Υποχρεωτικό | 3 | - | 3 |
| Pharmacology | ΙΑ1200 | Υποχρεωτικό | 2 | - | 3 |
| Course | Course Code | Υποχρεωτικότητα | Tutoring (hours) | Exercises (hours) | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Clinical Nutrition Ι | ΙΑ0801 | Υποχρεωτικό | 3 | 3 | 6 |
| Enteral and Parenteral Nutrition | ΙΑ3301 | Υποχρεωτικό | 2 | - | 3 |
| Nutrition in lifespan | IA0700 | Υποχρεωτικό | 1 | 1 | 3 |
| Pathophysiology II | ΙΑ1102 | Υποχρεωτικό | 2 | - | 3 |
| Nutrition and Macronutrient Metabolism | ΙΑ0503 | Υποχρεωτικό | 3 | 3 | 6 |
| Nutrition and Exercise | ΙΑ1900 | Υποχρεωτικό | 2 | 2 | 5 |
| Μάθημα επιλογής I | Επιλογής | 3 | - | 4 |
| Course | Course Code | Υποχρεωτικότητα | Tutoring (hours) | Exercises (hours) | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Clinical Nutrition ΙΙ | ΙΑ0802 | Υποχρεωτικό | 3 | 3 | 6 |
| Nutrition and public health | ΙΑ2000 | Υποχρεωτικό | 2 | - | 3 |
| Nutrition and metabolism of micronutrients | IA0504 | Υποχρεωτικό | 1 | 3 | 4 |
| Nutrition Counselling and Eating Behavior | ΙΑ3400 | Υποχρεωτικό | 2 | - | 3 |
| Nutritional Education and Health Promotion | ΙΑ1800 | Υποχρεωτικό | 2 | 2 | 5 |
| Μάθημα Επιλογής 2 | Επιλογής | 1 | 2 | 4 | |
| Μάθημα Επιλογής 3 | Επιλογής | 2 | 1 | 5 |
| Course | Course Code | Υποχρεωτικότητα | Tutoring (hours) | Exercises (hours) | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Μάθημα Επιλογής 4 | Επιλογής | 2 | - | 2 | |
| Μάθημα Επιλογής 5 | Επιλογής | 2 | - | 2 | |
| Practical Placement I | ΠΑ2000 | Επιλογής | 2 | - | 2 |
| Course | Course Code | Υποχρεωτικότητα | Tutoring (hours) | Exercises (hours) | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Marketing | ΟΚ0900 | Επιλογής | 2 | - | 2 |
| Gene Nutrient Interaction | ΙΑ4100 | Επιλογής | 2 | - | 2 |
| World Nutrition | ΙΑ4200 | Επιλογής | 2 | - | 2 |
| Food Biotechnology | ΙΑ3900 | Επιλογής | 2 | - | 2 |
| Nutrition for Elite Athletes | ΙΑ4000 | Επιλογής | 2 | - | 2 |
| Nutrition and Disease Prevention | ΙΑ4300 | Επιλογής | 2 | - | 2 |
| Metabolic Disease | ΙΑ4400 | Επιλογής | 2 | - | 2 |
| Human Resource Management | ΓΕ3400 | Υποχρεωτικό | 2 | - | 2 |
