Undergraduate Studies

The duration of the studies is 4 years (8 semesters). During the last two semesters students the students have practical placement in hospitals, food industry and community.

In general, the aim of the Undergraduate programme is to improve health through research, teaching and leadership in human nutrition including basic nutritional sciences and clinical, socio-cultural and community aspects of nutrition.

Students’ final assessment is by a combination of coursework and mid-term examinations and a final BSc degree thesis, which enables the students to work on a subject of their interest.

1st Semester

TITLECOURSE CODEΥποχρεωτικότηταTutoring (hours)Exercises (hours)ECTS
Biology of the CellΓΕΟ500Υποχρεωτικό236
General ChemistryΓΕ1200Υποχρεωτικό236
Introduction to human NutritionΙΑ0200Υποχρεωτικό225
InformationTechnology Applications in health professions
ΓΕ1400Υποχρεωτικό113
Organic ChemistryΓΕ0701Υποχρεωτικό2-3
Biostatistics ΙΟΚ0301Υποχρεωτικό215
Health PsychologyΓΕ2000Υποχρεωτικό3-3

2nd Semester

CourseCourse CodeΥποχρεωτικότηταTutoring
(hours)
Exercises
(hours)
ECTS
FoodsΓΕ3500Υποχρεωτικό316
Biochemistry ΙΓΕ0601Υποχρεωτικό236
MicrobiologyΓΕ0900Υποχρεωτικό2-3
Nutrition EpidemiologyIA1600Υποχρεωτικό2-3
Biostatistics ΙIΟΚ0302Υποχρεωτικό215
Nutrition an food securityΓΕ3600Υποχρεωτικό2-3
Physics for medical sciencesΓΕ1600Υποχρεωτικό2-3

3rd Semester

CourseCourse CodeΥποχρεωτικότηταTutoring
(hours)
Exercises
(hours)
ECTS
Human Physiology ΙΓΕ1701Υποχρεωτικό315
Biochemistry ΙΙΓΕ0612Υποχρεωτικό225
Food ChemistryΓΕ1901Υποχρεωτικό225
Applied MicrobiologyΓΕ0100Υποχρεωτικό21,55
Nutritional AssessmentΙΑ1300Υποχρεωτικό225
Food service managementΓΕ0201Υποχρεωτικό214

4th Semester

CourseCourse CodeΥποχρεωτικότηταTutoring
(hours)
Exercises
(hours)
ECTS
Human Physiology IIΓΕ1702Υποχρεωτικό21,55
Molecular biology and geneticsΙΑ0601Υποχρεωτικό336
Physical Chemistry of FoodsΓΕ2401Υποχρεωτικό214
Introduction to Clinical NutritionΙΑ3500Υποχρεωτικό113
Food safety at food servicesΓΕ2900Υποχρεωτικό214
Pathophysiology ΙΙΑ1103Υποχρεωτικό3-3
PharmacologyΙΑ1200Υποχρεωτικό2-3

5th Semester

CourseCourse CodeΥποχρεωτικότηταTutoring
(hours)
Exercises
(hours)
ECTS
Clinical Nutrition ΙΙΑ0801Υποχρεωτικό336
Enteral and Parenteral NutritionΙΑ3301Υποχρεωτικό2-3
Nutrition in lifespanIA0700Υποχρεωτικό113
Pathophysiology IIΙΑ1102Υποχρεωτικό2-3
Nutrition and Macronutrient MetabolismΙΑ0503Υποχρεωτικό336
Nutrition and ExerciseΙΑ1900Υποχρεωτικό225
Μάθημα επιλογής IΕπιλογής3-4

6th Semester

CourseCourse CodeΥποχρεωτικότηταTutoring
(hours)
Exercises
(hours)
ECTS
Clinical Nutrition ΙΙΙΑ0802Υποχρεωτικό336
Nutrition and public healthΙΑ2000Υποχρεωτικό2-3
Nutrition and metabolism of micronutrientsIA0504Υποχρεωτικό134
Nutrition Counselling and Eating BehaviorΙΑ3400Υποχρεωτικό2-3
Nutritional Education and Health PromotionΙΑ1800Υποχρεωτικό225
Μάθημα Επιλογής 2Επιλογής124
Μάθημα Επιλογής 3Επιλογής215

7th Semester

CourseCourse CodeΥποχρεωτικότηταTutoring
(hours)
Exercises
(hours)
ECTS
Μάθημα Επιλογής 4Επιλογής2-2
Μάθημα Επιλογής 5Επιλογής2-2
Practical Placement IΠΑ2000Επιλογής2-2

8th Semester

CourseCourse CodeΥποχρεωτικότηταTutoring
(hours)
Exercises
(hours)
ECTS
Marketing ΟΚ0900Επιλογής2-2
Gene Nutrient Interaction ΙΑ4100Επιλογής2-2
World Nutrition ΙΑ4200Επιλογής2-2
Food Biotechnology ΙΑ3900Επιλογής2-2
Nutrition for Elite Athletes ΙΑ4000Επιλογής2-2
Nutrition and Disease Prevention ΙΑ4300Επιλογής2-2
Metabolic Disease ΙΑ4400Επιλογής2-2
Human Resource ManagementΓΕ3400Υποχρεωτικό2-2

7th & 8th Semester

CourseCourse CodeΥποχρεωτικότηταTutoring
(hours)
Exercises
(hours)
ECTS
Μάθημα επιλογής 6Επιλογής
Μάθημα επιλογής 7Επιλογής
Practical Placement IΙΠΤ2001Υποχρεωτικό18
DissertationΠΤ2000Υποχρεωτικό48

Useful Links