e-class
garn[a]hua.gr
+30 210 9549 321
Download CV

Αρναούτης Γιάννης

Επίκουρος Καθηγητής - Διατροφή Αθλουμένων

Γνωστικό Αντικείμενο

Ο Γιάννης Αρναούτης είναι ειδικός στον τομέα της υδάτωσης, με πολυάριθμες δημοσιεύσεις σε Διεθνή περιοδικά. Το γνωστικό του αντικείμενο αφορά την αθλητική διατροφή και πώς επηρεάζει την απόδοση ασκούμενων αλλά και αθλητών. Πιο συγκεκριμένα η έρευνά του εστιάζει: στην επίδραση των εργογόνων συμπληρωμάτων στην απόδοση αθλητών, καθώς και στην επίδραση των επιπέδων υδάτωσης στην αθλητική απόδοση και σε δείκτες υγείας. 

Εκπαίδευση

  • Μεταδιδακτορική μελέτη. Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Αθήνα. Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής. Αντικείμενο: Μηχανισμοί υδατικής ομοιόστασης και εκτίμηση δεικτών υδάτωσης σε παιδιά προεφηβικής ηλικίας. 02/2013 – 03/2018.
  • Διδακτορικό Δίπλωμα στην Διαιτολογία-Διατροφή, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Αθήνα. Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής. Τίτλος Διδακτορικής Διατριβής: Η επίδραση των επιπέδων υδάτωσης στην καρδιαγγειακή λειτουργία και στην αθλητική απόδοση. 2007 – 2013
  • Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στην Εφαρμοσμένη Διαιτολογία – Διατροφή. Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Αθήνα. Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής. Τίτλος Μεταπτυχιακής Διατριβής: Η επίδραση της διαιτητικής πρόσληψης νατρίου στην εμφάνιση μυϊκών κραμπών κατά τη διάρκεια παρατεταμένης άσκησης. 10/2004 – 09/2006.
  • Βασικό πτυχίο στην Επιστήμη Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού. Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο, Κομοτηνή. Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού. 10/1999 - 06/2003.

Ερευνητικά Ενδιαφέροντα

  • H επίδραση των επιπέδων υδάτωσης στην αθλητική απόδοση και σε δείκτες υγείας.
  • Η σημασία της άσκησης στην αντιμετώπιση παθήσεων.
  • Διατροφή και αθλητική απόδοση, με έμφαση στην υδατική ισορροπία και στην ομοιόσταση ηλεκτρολυτών κατά τη διάρκεια παρατεταμένης άσκησης.
  • Διατροφικά εργογόνα συμπληρώματα και απόδοση elite αθλητών.

Ενδεικτικές Δημοσιεύσεις

  • Adams J.D, Arnaoutis G, Johnson EC, Jansen LT, Bougatsas D, Jimenez C, Mauromoustakos A, Panagiotakos DB, Perrier ET, Guelinckx I, Kavouras SA. Combining urine color and void number to assess hydration. Eur J Clin Nutr. 2021; 75(8): 1262-1266. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33462456/.
  • Arnaoutis G, Tambalis KD, Georgoulis M, Psarra G, Panagiotakos DB, Sidossis LS. Students Living in the Islands are Heavier and have Lower Fitness Levels compared to their Mainland Counterparts; Results from the National Action for Children’s Health (EYZHN) program. Behav Med. 2021; 47(3): 236-245. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32275194/
  • Arnaoutis G, Anastasiou CA, Suh H, Maraki M, Tsekouras Y, Dimitroulis E, Echegaray M, Papamichalopoulou D, Methenitis S, Sidossis LS, Kavouras SA. Exercise-associated Hyponatremia during the Olympus Marathon ultra-endurance trail run. Nutrients. 2020; 12(4): 997. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32260197/
  • Arnaoutis G, Verginadis P, Seal AD, Vogiatzis I, Sidossis LS, Kavouras SA. Progressive Dehydration in Junior Laser Class Sailors During World Championship. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018; 28(1): 75-81. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29035599/
  • Arnaoutis G, Kavouras SA, Stratakis N, Likka M, Mitrakou A, Papamichael C, Sidossis LS, Stamatelopoulos K. The effect of hypohydration on endothelial function in young healthy adults. Eur J Nutr. 2017; 56(3): 1211-1217. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26864199/
  • Arnaoutis G, Kavouras SA, Angelopoulou A, Skoulariki C, Bismpikou S, Mourtakos S, Sidossis LS. Fluid balance during training in elite young athletes of different sports. J Strength Cond Res. 2014; 29(12): 3447-52. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24513625/
  • Arnaoutis G, Christaki I, Kavouras SA, Sidossis LS. Water ingestion improves performance better than mouth-rinse, in dehydrated subjects. Med. Sci. Sports Exerc. 2012; 44(1): 175-9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21685819/