Διατροφή & Πρωταθλητισμός

Μαθησιακά Αποτελέσματα

Να ενημερωθούν οι φοιτητές/τριες για την αξία της αθλητικής διατροφής στους αθλητές υψηλού επιπέδου και μέσω ποιων διατροφικών τεχνικών αυτή μπορεί να οδηγήσει στη μεγιστοποίηση της αθλητικής απόδοσης.

Παράλληλα, οι φοιτητές/τριες αναμένεται να:

• κατανοήσουν τους ενεργειακούς μηχανισμούς μέσω των οποίων παράγεται η μυϊκή ενέργεια κατά την άσκηση
• ενημερωθούν για το ρόλο της διατροφικής υποστήριξης στην αθλητική απόδοση και στις προσαρμογές της προπόνησης
• αναγνωρίζουν το ρόλο των μακρο- και μικρο-θρεπτικών συστατικών της διατροφής, καθώς και του νερού για τη βέλτιστη αθλητική απόδοση
• μπορούν να αξιολογούν διατροφικά εργογόνα συμπληρώματα, και τη χρησιμότητα ή μη αυτών από τους αθλητές