Διατροφή στα στάδια της ζωής

Μαθησιακά Αποτελέσματα

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, ο/η φοιτητής / τρια θα είναι σε θέση να:

• γνωρίζει τις αλλαγές που συντελούνται στον άνθρωπο στα διάφορα στάδια της ζωής.
• γνωρίζει τις διαφορετικές ανάγκες πρόσληψης θρεπτικών συστατικών.
• γνωρίζει τους παράγοντες που επηρεάζουν την επιλογή της τροφής.
• γνωρίζει την επίδραση και των ψυχολογικών αλλαγών, εκτός των σωματικών, που συντελούνται στα στάδια της ζωής.
• παραθέτει τις κατάλληλες διατροφικές συστάσεις, όχι μόνο για την ανάπτυξη αλλά και για την πρόληψη νοσημάτων.
• διακρίνει τον ρόλο του σε ένα πραγματικό περιστατικό μέσα από μελέτες περιπτώσεων.
• αποδείξει την απαιτούμενη δεξιοτεχνία και καινοτομία για την επίλυση προβλημάτων διατροφής σε ορισμένο στάδιο ζωής, να διαχειρίζεται περιστατικό με ανάληψη ευθύνης για τη λήψη αποφάσεων.
• συνεργαστεί με τους/τις συμφοιτητές/τριες του/της για να δημιουργήσουν και να παρουσιάσουν μία εργασία.