Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο/η φοιτητής / τρια θα είναι σε θέση να:
- γνωρίζει τις αλλαγές που συντελούνται στον άνθρωπο στα διάφορα στάδια της ζωής
- γνωρίζει τις διαφορετικές ανάγκες πρόσληψης θρεπτικών συστατικών
- γνωρίζει τους παράγοντες που επηρεάζουν την επιλογή της τροφής
- γνωρίζει την επίδραση εκτός των σωματικών και των ψυχολογικών αλλαγών που συντελούνται στα στάδια της ζωής
- παραθέτει τις κατάλληλες διατροφικές συστάσεις όχι μόνο για την ανάπτυξη αλλά και την πρόληψη νοσημάτων
- διακρίνει τον ρόλο του σε ένα πραγματικό περιστατικό μέσα από μελέτες περιπτώσεων
- αποδείξει την απαιτούμενη δεξιοτεχνία και καινοτομία για την επίλυση προβλημάτων διατροφής σε ορισμένο στάδιο ζωής, να διαχειρίζεται περιστατικό με ανάληψη ευθύνης για τη λήψη αποφάσεων
- συνεργαστεί με τους/τις συμφοιτητές/τριες του/της για να δημιουργήσουν και να παρουσιάσουν μία εργασία
