Ειδικά Θέματα Μεταβολισμού της Διατροφής

Επίπεδο

Μεταπτυχιακό Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας – Διατροφής

Εξάμηνο

ECTS

Μέθοδος

Διαλέξεις, Εργαστηριακές Ασκήσεις

Τύπος Μαθήματος

Υποχρεωτικό

Γλώσσα

Αγγλικά, Ελληνικά

Μαθησιακά Αποτελέσματα

Σκοπός του μαθήματος είναι να αναλύσει σε βάθος στοιχεία του μεταβολισμού των κυριοτέρων θρεπτικών ουσιών και να αναδείξει τη σημασία της φυσιολογικής ρύθμισης των μεταβολικών διεργασιών στη διατήρηση της υγείας. Αυτό θα επιτευχθεί μέσω εξειδικευμένων διαλέξεων, κριτικής ανάλυσης δημοσιευμένων πρωτότυπων εργασιών και μελέτη σχετικών ανασκοπήσεων της επιστημονικής βιβλιογραφίας. Το μάθημα στοχεύει επίσης στην εξοικείωση του/της φοιτητή/τριας με τη μεθοδολογία έρευνας της επιστημονικής βιβλιογραφίας, την παρουσίαση ερευνητικών ευρημάτων μπροστά σε κοινό στην Ελληνική και Αγγλική γλώσσα, και στη συγγραφή επιστημονικά τεκμηριωμένων δοκιμίων σε θέματα που άπτονται του ενδιαφέροντος του μαθήματος

Οι φοιτητές/τριες αναμένεται να:
περιγράψουν τους μηχανισμούς ρύθμισης του μεταβολισμού των κυριοτέρων θρεπτικών συστατικών.
αναγνωρίσουν και να περιγράψουν το ρόλο του μεταβολισμού των θρεπτικών συστατικών στην εξέλιξη αλλά και θεραπεία διαφόρων νοσημάτων.
κατανοήσουν τις αλληλεπιδράσεις του μεταβολισμού των θρεπτικών συστατικών και τις επιπτώσεις που έχουν στην ομοιόσταση του οργανισμού.
αναγνωρίζουν τη μεθοδολογία και τεχνικές έρευνας της βιοϊατρικής στην επιστημονική βιβλιογραφία.
χρησιμοποιούν τη γνώση και εις βάθος κατανόηση του μεταβολισμού για την επίλυση προβλημάτων μεταβολικών δυσλειτουργιών μέσω τροποποίησης της διατροφής και του τρόπου ζωής.
κοινοποιούν με σαφήνεια και καθαρότητα τα συμπεράσματα ερευνητικών ευρημάτων σε εξειδικευμένο κοινό στην Ελληνική και Αγγλική γλώσσα με τη χρήση ΤΠΕ
προτείνουν ερευνητικές υποθέσεις και κατάλληλη μεθοδολογία για τη διεξαγωγή μελετών σχετικών με τον μεταβολισμό και τη διατροφή

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ (URL)

Συνδεθείτε Διαβάστε Περισσότερα