e-class
mkyriacou[a]hua.gr
+30 210 9549 142
Κτήριο Β, Εργαστήριο Βιολογίας, Βιοχημείας και Φυσιολογίας του Ανθρώπου & των Μικροοργανισμών
Download CV

Αδαμαντίνη Κυριακού

Καθηγήτρια - Βακτηριολογία με έμφαση στις βιοτεχνολογικές εφαρμογές

Γνωστικό Αντικείμενο

Η μελέτη του εντερικού μικροβιόκοσμου (ΕΜ) και των παραγόντων  που τον επηρεάζουν σε καταστάσεις υγείας αλλά και ασθένειας. Η επίδραση του ΕΜ και των μεταβολιτών του στην ακεραιότητα του εντερικού φραγμού. Επίσης, η μελέτη των μικροβιακών διεργασιών που παίρνουν μέρος για τη διάσπαση στερεών οργανικών υπολειμμάτων σε αερόβιες (κόμποστ) αλλά και σε αναερόβιες συνθήκες, μέσα από τη χρήση καλλιεργητικών αλλά και μοριακών τεχνικών

Εκπαίδευση

  • 1995: Μετα-διδακτορικές σπουδές στην Μοριακή Μικροβιολογία, Universite Henri Poincare Nancy I
  • 1994: Διδακτορική Διατριβή, Τμήμα Βιολογίας- Βιοτεχνολογίας, ΓΠΑ
  • 1985: Πτυχίο Βιολογίας, Τμήμα Βιολογίας, ΕΚΠΑ

Ερευνητικά Ενδιαφέροντα

  • Ανθρώπινος εντερικός μικροβιόκοσμος. Μελέτη των παραγόντων που επηρεάζουν τη σύσταση και τη λειτουργία του σε συνθήκες υγείας και ασθένειας
  • Απομόνωση και ταυτοποίηση προβιοτικών στελεχών
  • Μελέτη νέων πρεβιοτικών υποστρωμάτων
  • Επίδραση του εντερικού μικροβιόκοσμου στη λειτουργία του εντερικού φραγμού
  • Μελέτη των μικροβιακών διεργασιών για την αερόβια (composting) και την αναερόβια επεξεργασία στερεών αποβλήτων με έμφαση στην επεξεργασία των τροφίμων

Ενδεικτικές Δημοσιεύσεις

  • Vlassopoulou M, Yannakoulia M, Pletsa V, Zervakis G.I, Kyriacou A. Effects of fungal beta-glucan on health-a systematic review of randomized controlled trials. Food and Function 2021; 12:3366-3380 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33876798
  • Kerezoudi Ε, Mitsou Ε.Κ, Gioti Κ, Terzi Ε, Avgousti Ι, Panagiotou Α, Koutrotsios G, Zervakis GI, Mountzouris KC, Tenta R, Kyriacou A. Fermentation of Pleurotus ostreatus and Ganoderma lucidum mushrooms and their extracts by gut microbiota of healthy and osteopenic women: potential prebiotic effect and impact on human osteoblasts. Food and Function 2021; 12:1529 – 1546 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33521800
  • Mitsou EK, Saxami G, Stamoulou E, Kerezoudi E, Terzi E, Koutrotsios G, Bekiaris G, Zervakis GI, Mountzouris KC, Kyriacou A. Effects of rich in β-glucans edible mushrooms on aging gut microbiota characteristics: an in vitro study. Molecules 2020; 25(12): 2806 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32570735
  • Mitsou E, Detopoulou M, Kakali A, Fragopoulou E, Nomikos T, Antonopoulou S, Panagiotakos DB, Kyriacou A. Mining possible associations of faecal Akkermansia muciniphila colonization patterns with host adiposity and cardiometabolic markers in an adult population. Beneficial Microbes 2019; 10: 741-749 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31965843
  • Maragkaki AE, Fountoulakis M, Kyriacou A, Lasaridi K, Manios T. Boosting biogas production from sewage sludge by adding small amount of agro-industrial by-products and food waste residues. Waste Management 2018; 71:605-611 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28427739